O curso de Doces Finos é ideal para quem deseja entrar na área da confeitaria e aprender a produzir doces sofisticados, com técnicas práticas e noções para atuar ou empreender no mercado.
Grade curricular
Ambientação
Fundamentos da Confeitaria e Doçaria
Preparando Doces Finos
Gestão de Estoque e Negócios em Gastronomia
Guia do Microempreendedor