Alimentação

Cozinheiro - Profissionalizante Semipresencial

O curso de Cozinheiro Profissional capacita o aluno com habilidades culinárias essenciais, técnicas de preparo, higiene alimentar, gestão de cozinha, controle de estoque e empreendedorismo.

  • 120 horas

O Curso de Cozinheiro profissional destina-se a todos que buscam ingressar no mundo da culinária, aprimorar suas habilidades em técnicas de preparo ou empreender no ramo da gastronomia.

Grade curricular

  • Ambientação

  • Fundamentos da Gastronomia

  • Bases de Cozinha Profissional

  • Cozinha Avançada

  • Gestão de Cardápios e Estoque

  • Gestão de Negócios em Gastronomia

  • Guia do Microempreendedor