Alimentação

Confeitaria Profissional - Profissionalizante Semipresencial

O curso de Confeitaria Profissional capacita o aluno com conhecimentos e habilidades técnicas para a produção de diversos produtos de confeitaria, desde preparações básicas até receitas mais elaboradas, com noções de empreendedorismo.

  • 100 horas

O curso de Confeitaria Profissional é ideal para quem deseja entrar na área da doçaria ou aprimorar suas habilidades, aprendendo a produzir doces de qualidade e atuar ou empreender no mercado.

Grade curricular

  • Ambientação

  • Fundamentos da Confeitaria

  • Bases de Confeitaria

  • Produtos de Confeitaria

  • Gestão de Estoque e Negócios em Gastronomia

  • Guia do Microempreendedor